تلگرام

اطلاعیه فروشگاه

بازدید کننده گرامی: در این فروشگاه کلیه اسناد علمی و پژوهشی از قبیل: مقاله، کتاب، تحقیق، و غیره با قیمت مناسب در اختیار شما قرار می گیرد. امیدواریم فایل هایی که در این فروشگاه عرضه می شود کمک شایانی به دانشجویان و بازدیدکنندگان در جهت به دست آوردن اطلاعات علمی صحیح و آسان در هر زمینه از مطالب مختلف کرده باشد. با عضویت در کانال تلگرام ما از زمان قرارگیری فایل های جدید در این فروشگاه به صورت 24 ساعته مطلع شوید

دانلود تحقیق كارخانه لبنيات پاك

دانلود تحقیق كارخانه لبنيات پاك

مقدمه و دليل انتخاب موضوع :

شير بطور كلي عبارت است از تراوش‌هاي غدد پستاني حيوانات پستاندار (معمولاً گاو) كه عاري از كلستروم مي‌باشد و در اثر دوشش كامل حيوان سالم بدست مي‌آيد شير و فرآورده‌هاي آن به همان سهولتي كه به مصرف مي‌رسند توليد نمي‌گردند. مراحل توليد محصولات لبني از تهيه شير، جمع آوري، حمل و نقل، تحويل به كارخانه، تغيير و تبديل در كارخانه و توزيع تا رسيدن به دست مصرف كننده همواره با دشواريهاي زيادي همراه است. از اين رو بررسي‌هاي دقيق و برنامه‌ريزيهاي قابل اجراي همگام با پيشرفت تكنولوژي را مي‌طلبد. اگر چه توليد فرآورده‌هاي لبني تاريخچه‌اي بس ديرينه دارد ولي حرفه‌اي است حساس و پرمخاطره و آسيب پذير.

شير به موجب آنكه غذايي است تقريباً كامل و كليه عناصر لازم را به صورت متعادلي دارا مي‌باشد، يعني ارزش تغذيه‌اي بسيار بالايي دارد همه ساله تحقيقات وسيع و دامنه داري در مركز پژوهشي جهان دربارة اين مادة غذايي صورت مي‌گيرد كه ماحصل آن برگزاري سمينارها، گردهمايي‌هاي علمي، انتشارات مقالات و كتب متعدد مي‌باشد. در كشور ما با وجود توليد حدود 5 ميليون تن شير در سال، متأسفانه تحقيقات چنداني در اين خصوص صورت نگرفته است. اميد است دست كم با بهره گيري از تجارب صنعتي و پژوهشي صاحبنظران و محققين بتوان تا حد زيادي اين كمبود را جبران نمود.

كليات :

تاريخچه :

شركت در تاريخ 21/12/1338 با نام شركت سهامي لبنيات پاستوريزه پاك تشكيل و در تاريخ 24 اسفند سال 1338 تحت شماره 7205 در اداره ثبت شركتها و مالكيت  صنعتي تهران به ثبت رسيده است. نوع شركت بدواً بر اساس مصوبه مجمع عمومي فوق العاده مورخ 3/9/1350 به سهامي خاص و متعاقباً طبق تصميم مجمع عمومي فوق العاده 27/8/1354 به شركت سهامي عام تبديل شده است. مركز اصلي شركت و كارخانجات آن از بدو تأسيس واقع  در تهران، جاده قديم كرج، ميدان شير بوده است. ضمناً از آنجائيكه حدود 85% سرمايه شركت سهامي خاص فرآورده‌هاي لبني پاكسار ساري (مجتمع شير و گوشت مازندران سابق) و 100% سرمايه شركتهاي پاك پي و شير و لبنيات پاستوريزه سنندج به شركت لبنيات پاك تعلق دارد، اين شركتها از جمله شركتهاي تابعه لبنيات پاك مي‌باشند. موضوع فعاليتهاي شركت توليد و فروش محصولات لبني مي‌باشد. بر اساس پروانه بهره برداري اصلاحي صادره به شماره 12708/60567/42 مورخ 19/10/1369 و پروانه‌هاي بهره برداري مكمل دريافتي در سالهاي 1377 و 1380، ظرفيت توليدي سالانه شركت مشتمل بر توليد 51000 تن شير پاستوريزه و 3383 تن خامه پاستوريزه در دو شيفت كاري و 10125 تن ماست پاستوريزه، 1620 تن دوغ پاستوريزه، 14870 تن كره، 1200 تن شكلات صبحانه، 18500 تن بستني، 956 تن پودرآب پنير ، 600 تن خامه عسلي، 300 تن شير عسلي، 300 تن پنير خامه‌اي و 750 تن بسته بندي انواع پودر در يك شيفت كاري مي‌باشيد.

 

فایل ورد 42 ص



پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 6,500 تومان
نمایش لینک دانلود پس از پرداخت هزینه
ایمیل
موبایل

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
fileaa_2032432_3476.zip31.1k